Das SMWA hat zusammen mit dem BMWE und dem BMLEH sowie Vertretern aus der sächsischen Wirtschaft und Verwaltung den Praxischeck Lebensmittelhandwerk durchgeführt. Ziel ist es, bürokratische Belastungen für Betriebe des Lebensmittelhandwerks abzubauen.

26 Maßnahmen zur Bürokratieentlastung sind im Ergebnispapier aufgeführt. Ziel dieses Monitorings ist, dass über den Umsetzungsstand zu den vorgeschlagenen Maßnahmen auf Landesebene informiert wird.