Welche Aufbereitungsmaßnahmen sind erforderlich damit Gemüse nach der Ernte von Verarbeitung und Handel akzeptiert wird? Eine Exkursion zu Ackerbau Nemt und Biohof Paulsen gibt praxisnahe Einblicke in wichtige Schritte der Gemüseaufbereitung - von der Kürbiswäsche bis zum Waschen und Sortieren verschiedener Gemüsekulturen.

Bei den Betriebsbesichtigungen lernen Teilnehmende unterschiedliche technische und betriebliche Lösungen kennen und erfahren, welche Rolle die Aufbereitung für Qualität und Vermarktungsfähigkeit spielt. Es bieten sich Möglichkeiten, Erfahrungen aus der Praxis kennenzulernen und sich mit anderen Akteuren der regionalen Gemüsewirtschaft auszutauschen.

Bei Interesse melden Sie sich bitte bis 01.12.2026 unter Angabe der Teilnehmerzahl über folgende Mailadresse an: info@gemuesefoodi.de

Eine Teilnahmegebühr wird nicht erhoben.

Weitere Informationen zum Teilprojekt Gemüse-Food-i finden Sie unter: gemuesefoodi.de