Hinweis: Die Anmeldung zur Veranstaltung erfolgt über die Speiseräume – Urban Food Concepts GmbH und ist unter folgendem Link möglich:

Gastromarktplatz - Regionale Küche gemeinsam gestalten, Gastromarkplatz für die Betriebs-, Individual- und Schnellgastronomie

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Ob Gastronomie, Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel oder Logistik: Der Gastromarktplatz ist der zentrale Treffpunkt für alle, die in Sachsen gemeinsam an einer zukunftsfähigen, regionalen Versorgung arbeiten. Lernen Sie regionale Produzenten kennen, tauschen Sie sich über Bezugsmöglichkeiten regionaler und bio-regionaler Lebensmittel aus und erhalten Sie neue Impulse, wie regionale Lebensmittel Einzug in Ihre Küche finden können.

Beim Gastromarktplatz erwarten Sie unter anderem:

• Praxisnahe Impulse: So gelingt regionale Küche in Ihrem Betrieb
• Regionale Waren: Lernen Sie die Produzenten Ihrer Lebensmittel persönlich kennen
• Neue Kontakte: Tauschen Sie sich mit relevanten Partnern aus Landwirtschaft, Handel und Logistik, sowie Küchentechnik aus
• Unterstützung im Küchenalltag: Erfahren Sie, wie das Projekt Stadt-Land-Küche Sie unterstützt

Den Nachmittag beginnen wir mit einer Podiumsdiskussion über in der Gastronomie mit spannenden Gesprächspartnern aus Gastronomie, Handel, Logistik und Landwirtschaft. Im Anschluss öffnet der Marktplatz: Lernen Sie Produzenten und ihr Angebot an Marktständen kennen, tauschen Sie sich über Bezugswege aus und verkosten Sie die Produkte direkt am Stand!

Sie sind Produzent und möchten Ihre Produkte am Gastromarktplatz präsentieren? Kontaktieren Sie uns gerne unter stadt-land-kueche@speiseraeume.com

Zielgruppen: alle Interessierte aus der Sächsischen Gastronomie, Landwirtschaft, Logistik und dem Handel.