Ich freue mich, Sie im Anschluss an den offiziellen Teil der Verleihung der Ehrenbürgerwürde zu einem gemeinsamen Abendessen im Restaurant "Himmel und Hölle" einzuladen.

Bitte teilen Sie uns über die nachfolgende Auswahl mit, welcher der drei Menüvorschläge Ihnen sowie Ihrer Begleitperson zusagt. 

Ich freue mich auf einen schönen gemeinsamen Abend mit Ihnen.

Martin Seltmann

Bürgermeister

Menüauswahl:

Menü I - Wild - 
Vorspeise: Consommé vom Kalb mit Gemüsejuilienne und Ravioli
Hauptgericht: Marinierte Steaks vom Hirschkalb aus dem Holzhauer Forst mit Holunder Jus, Kräuterseitlingen und Süßkartoffelpüree
Dessert: Mohn Grießflammerie mit Waldbeeren

Menü II - Fisch -
Vorspeise: Winterlicher Salat mit Preiselbeer Dressing und gebackenen Ziegenkäse Pralinen
Haupgericht: Filet von der Lichtenberger Bachforelle mit Grilltomaten und Kürbis Risotto
Dessert: Nougat Parfait mit heissen Gewürzkirschen

Menü III -vegetarisch-
Vorspeise: Rote Bete Suppe mit Koriandersamen und Chips
Hauptgericht: Sellerie Schnitzel gefüllt mit cremigem Ziegenkäse, Zitronen Kresse Gremolata und Kürbis Haselnuss Pesto Nudeln
Dessert: Ofenfrischer Windbeutel mit Himbeer Sahne